O intuito do Blog Tafulhar, como já divulgado em diversos artigos disponibilizados, é propor a divulgação de pesquisas e trabalhos cujo foco seja a cidade de São Gonçalo (RJ).
Neste sentido, gostaria de mostrar um trabalho de cunho dissertativo do Leonardo Vila Nova Câmara, que desenvolve uma pesquisa de campo buscando questionar se empresas supermercadistas se utilizam de planejamento estratégico e logístico. O trabalho de campo foi em São Gonçalo (RJ).
Pouco a pouco o blog estará tafulhando outros trabalhos.
Espero que curtam!
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O mercado de varejo do setor supermercadista evoluiu consideravelmente a partir dos anos 90 do século XX, sobretudo, após a abertura da economia pautada numa política neoliberal e, consequentemente, a entrada de empresas multinacionais no mercado interno, trazendo mudança no conceito de mercado de varejo, com alta tecnologia de informação que prioriza o alto giro de estoque e baixo custo.
Este novo conceito, forçou as empresas brasileiras varejistas a utilizarem novas ferramentas estratégicas, como é o caso do presente estudo: o planejamento estratégico logístico.
O faturamento é tão assustador que se compararmos o ano de 2000 (28 bi) com o de 2011(103bi) das 10 maiores redes de supermercado do Brasil temos um acréscimo de 260%. Segundo estudo levantado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), os quatro primeiros colocados no Ranking Abras, em 2011, são: Pão de Açúcar (faturamento de R$ 36 bilhões), Carrefour (R$ 29 bilhões),Walmart (22 R$ bilhões) e GBarbosa (R$ 3,5 bilhões).
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| Fonte: ABRAS |
O trabalho foi realizado com 8 (oito) das 43 (quarenta e três) empresas supermercadista existentes no município de São Gonçalo, no estado do Rio de Janeiro, integradas à Associação de Supermercado do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), no ano de 2006.
O estudo foi com ênfase no setor supermercadista utilizando a pesquisa de campo através de uso de formulário fechado com justificativa e com duas respostas abertas, bem como avaliação de documentos fornecidos pelas empresas.
Buscou-se analisar 8 (oito) empresas de médio e pequeno porte, que atuam no setor supermercadista (setor de varejo) dentro do perímetro do município de São Gonçalo que equivale a 18,6% do total existente no município.
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O autor procurou escolher supermercados que sofrem uma forte concorrência dos hipermercados como Casas Sendas, Extra Supermercados e Carrefour, localizados nas mediações próximo ao centro da cidade.
Buscou-se priorizar, no presente estudo, as médias e pequenas empresas.
Buscou-se priorizar, no presente estudo, as médias e pequenas empresas.
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| *Checkout – é o termo usado para a verificação de preços e pagamento dos produtos. |
Isso sugere que nem todos os responsáveis pelas empresas (donos e gerentes) possuem conhecimento nítido sobre esse tipo de planejamento, adotando somente um sistema logístico de gestão de estoque.
CÂMARA, L. V. N. Análise do processo do planejamento estratégico logístico no setor de supermercado: o caso das empresas supermercadistas do município de São Gonçalo, RJ / Leonardo Vila Nova Câmara. Dissertação (mestrado em Gestão e Estratégia em Negócios), Rio de Janeiro, UFRRJ, 2006.
 | Wilson Santos de Vasconcelos é editor do Blog Tafulhar. Formado em sociologia pela UFF e mestre em Estudos Populacionais e Pesquisas Sociais pela ENCE/IBGE. |
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